時間:98年11月15日上午10時
地點:虎尾鎮林森路一段476號3樓(麥當勞斜對面)
黑、白木耳比一比!
『菌中之冠』vs 『素中之葷』!
白木耳是一種營養豐富的滋補品,被譽為『菌中之冠』,
有滋陰補腎,潤肺生津,強心健腦,提神補氣等功能,
對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
因其含有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,
女性長期服用可以潤膚,並有祛除臉部? 擠! 霽部B雀斑的功效。
黑木耳味道鮮美,含有豐富的營養素,可與動物性食物相媲美,
被譽為『素中之葷』 。黑木耳含鐵量極高,是豬肝的5倍,
為天然的補血佳品,適宜女性常吃,能養血駐顏烏發、防治缺鐵性貧血。
黑木耳中所含膠質具有極強的吸附作用,
可以把殘留在人體消化系統內的雜質吸附集中起來排出體外,
可以說是'身體清道夫'。黑木耳對於中老年人有特別的好處,
其中含有的磷脂類化合物,可以幫助延緩記憶力減退及減少老年痴呆症的發生﹔
豐富的纖維素能促進胃腸蠕動,減少食物中脂肪的吸收,
起到防止肥胖和減肥作用,對冠心病、動脈硬化、心腦血管病頗為有益。
從營養上來說,黑木耳更勝一籌,這也契合了最近吃黑色食品的風尚。
但吃黑木耳貴在堅持,最好每天都有一道木耳菜,不論涼拌或者炒食都不錯。
最佳運動時間:傍晚4∼7點
毫無疑問,一天中的任何時候運動都比不運動來得好。但早上運動比晚上運動更具有生理優勢?或反之才是?
早起運動:血較稠血糖低。
一般來說,早晨運動並不理想:人體進行劇烈運動時,會促使交感神經興奮,這種急速變化可使機體產生一系列變化,並影響全天精神狀態,對健康有害。另外,這個時段血糖處於低水準,運動會消耗大量血糖,容易導致低血糖症狀。
此外,凌晨4點到早上9點,植物釋放出二氧化碳較多,空氣裡氧氣含量偏低,特別是在樹林裡,空氣品質不好。而早晨人體的血液黏稠度較高,尤其是那些患高血壓和心血管疾病的人,早起運動對身體很不利。
黃昏時分:耐力好伸展佳
歐康納(Anahad O'Connor)三月初在紐約時報發表文章〈真的嗎?早晨是最佳運動時間〉指出,科學家發現,在包括耐力、伸展、反應時間和有氧能力的測試上,受試者在下午4點至7點的表現較優,這是因為體溫和激素水平在此時達到高峰,能使肌肉更加靈活,並產生最佳比率的睾酮皮質醇。
歐康納的「4點至7點最佳時段」觀點,在其他相關文章中,也可找到。
植物光合,下午後氧量高。首先,現代運動生理學研究證實,人的體力最高點和最低點受機體生理時鐘的控制,一般在傍晚達到高峰。
譬如,身體吸收氧氣量的最低點在下午6點;心臟跳動和血壓的調節在下午5點到6點之間最平衡,而身體嗅覺、觸覺、視覺等也在下午5點到7點之間最敏感。
此外,白天植物進行光合作用,到下午4點以後,空氣中氧氣含量才變高,而運動需要充足的氧,當然是下午4點以後運動最適合。
因此,綜合來看,傍晚鍛煉效果比較好。而人體在下午4點到7點之間,體內激素的活性處於良好狀態,身體適應能力和神經的敏感性也最好。